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南部鉄器のフライパン。やがて10年と少し使っている。
使い始めの頃は 具合が分からず、よく焦がしていたけれど、慣れ始めた頃、単なる目玉焼きが こうも美味しく焼けるのかと感動した。
使ったらすぐ洗い、乾かした後には油ならし。手間は掛かるものの、美味しさを知った以上テフロンのフライパンには戻れない。そもそも道具の「手入れ」という作業は好きな性格なので、相性は良かったんだと思う。
油が馴染み、派手に焦げつく事は無かったけれど、よくよく見ると焦げの層があった。
少し前に せせらぎ通りにあるオシャレな餃子屋の友人から、フライパンをカンカンに焼いて焦げを焼きからし、炭化させ削り落とさないと取れないと聞いていたので今日実践した。
我が家のIHでは火力が足らず、火力強めのカセットコンロでカンカンに焼くと、しばらくして七輪で炭を火起こしをした時と同じ臭いがし始めた。焦げが炭化したサインなんだと思う。
そういえば我が家には金属のヘラが無い。やむを得ず、フライ返しでガリガリ擦ると面白いように焦げが取れる。金たわしも使い削り落とし、お湯洗い。さっと拭き、火にかけ水気を飛ばし、薄く油を塗ると綺麗に黒光りするフライパンへと蘇った。
仕上げも兼ねて、味噌汁に使う野菜を炒める。野菜がスルスルと滑りながら良い香りを放ち始める。今までは鉄じゃなくて焦げの上で炒めていたんだなと思ってしまうくらいに違いがある。
南部鉄器は割れたりしない限り一生使えると聞いた。10年使ってこれだから本当なんだろうなと、なかなか昼寝から目覚めない息子を眺める夕暮れ時。
ユニフォーム
もう随分と付き合いも古くなったHIGHLONESOMEの店主に ワガママを言い
とあるミリタリー物をリメイクして、新たに作ってもらいました。
古いリネン生地を探してもらい、これはと思う色に染色。そこから同店の縫い子さんに 色々と要望を伝え、今日 ほぼ製品に近いサンプルが完成。
生地の量からして10枚ほど製作可能との事でしたので、販売用もご用意することになりました。
2012年にオープン以来、オリジナルは作らないのですかと散々言われてきましたが、初のオリジナルが衣服になるとは なんとまあ、です。専門分野では無いからこそ、フランクにお願い出来たのかなと思います。
メガネのオリジナルは今後も作らないと思います。カラー別注は あるかもしれませんが。
魅力的なブランドを扱わせていただいている以上、デザイン能力の乏しい売り子がわざわざ作るモンでもないです。
という訳で、色々お伝えしたい事は 沢山ありますが
現状 オンラインショップで 当商品を販売する予定はありませんので
価格や生地感、サイズの詳細は店頭にて、です。
8/28(土)より販売開始予定。
よろしくお願いします。
完売致しました。ありがとうございます。
6/9(水)~6/11(金)は休業です。
その期間、通信販売と お問い合わせは24時間受け付けておりますが、発送、お問い合わせへの返答は6/12(土)以降となります。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。
Mary Lou eye’s 浜本
現在 使用頻度が高いサーモント達。
約18年間この業界に居るけれども、大きな流行りの流れに乗った事はない様に思う。
サーモントは おじさん、お爺さんのイメージが強く、マスの女性受けはあまり良くない。おじさんに憧れる若い男子やクラシックなファッションが好きな人受けは良い。2ブリッジ同様、好きな人は好き、で良いカテゴリなんだろうな、と。
19歳くらいの頃から30歳オーバーに見られる事しか無かった自分は、その老け感を活かし、20代前半から最も好きなジャンルとして今尚 継続中。
ファッションに於ける感性は人に委ねちゃいけない。ある程度好きにすれば良いと、その感覚は昔から。
たまには女子からもキャーキャー言わ、れて、みたい。
何かを好きでいること
「何か好きなことがあるというのはとても素敵なことよ」
お客さんとの何気ない会話で出てきた言葉。
シンプルなその言葉が妙にひっかかり、自分が好きなものはなんだと思い返してみたりする。
音楽、ファッション、自然、お酒、健康、狩猟に対する憧れ、写真。
生活に全てが絡み合い、今の自分が形成されているのだなと。
自分が40歳を超え、お店に来てくれるお客さんも自分よりも歳が若い人が増えてきた。
万人受けするお店ではない事は自覚があるので、気に入ってくださっているお客さん達も年齢問わず、小気味良い個性のある方ばかり。
自分たちの年代よりも、より規制、規則が多い義務教育を強いられた若者たちは今、好きなもの、好きなことがスパッと言えない人も少なくないと聞いたことがある。
自分で考え、自分で決められない。感性までも他者に委ねてしまう。それはマズい、とおじさんは思ってしまう。
あらゆる物事は簡略化されて、便利すぎるものが増えたおかげで、考えなくても生きていけてしまう社会になってしまいているなと、とある人との出会いで強く思わされた。
メガネ選びの接客時、ある程度絞られてきた状態まで行くと、あとはご自身でどうぞ~、と、放置気味に話をする。不親切に思われていたら御免なさい。
自分で決めたモノの方が、より愛着が湧き、次のメガネ選びへのちゃんとした経験値となるはず。
とっても良い意味で自分勝手なお客さんが多いので、販売側としては嬉しい環境でございます。
とはいえ、メガネ選び意味不明、という方も大勢いらっしゃると思うので
そういった方はお気軽にご相談くださいね。
一番上の写真はZガンダム好きが高じて入手したNERDY MOUNTAIN WORKSのイワナキャップ。
この人の名前と、このシーンで何と言っているか答えよ、当たったらキャップやるで、という問題に秒で回答。なんなら第何話かもわかる。名シーンだもの。
という訳でキャップがイワナ釣りに憧れを持つ自分のもとにやってきた。
チュン君、ありがとう~(笑)
エマ中尉と椎名林檎さん(今回の話には全く関係は無い)の前では、全ての男が童貞になる、とかどうとか。
表題の「何か好きなことがあるというのはとても素敵なことよ」も
エマ中尉の声で再生すると妙な興奮をおぼえる41歳。
馬鹿なのかもしれない。
営業案内
いつもMary Lou eye’s をご支援いただきありがとうございます。
定休日変更のお知らせです。
3月4週より、定休日を水曜日、木曜日とさせていただきます。
水曜日は完全にお休みなのですが、木曜日はレンズ加工や事務作業に充てる日が多いと思いますので、木曜しか都合が合わないという方は事前にご連絡をいただければ対応可能な日もあるかと思います。諦めずにご相談ください。
もちろん休む時はしっかり休みます。
昨年よりひとり親となり、あれやこれやと目眩を起こしながら奔走しておる毎日です。(息子は一歳半になりました)
たくさんの方に激励のお言葉を頂戴しております。
何も言わずとも、お買い物で応援してくださっている方、ちゃんと伝わっております。本当にありがとうございます。
営業案内
誠に勝手ながら1/12(火)、1/13(水)も休業とさせていただきます。
代わりにと言うわけではないのですが、来週、再来週の火曜日は営業したいと思います。水曜日は休業です。
普段火曜日にしか都合が合わなかった方は是非。
諸々ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願いします。
通信販売は24時間受け付けておりますが、大雪による幹線道路の通行止めや規制等の影響により、お届けまでに大幅な遅れが発生しておりますので、遅延了承での承りになります。
こちらもご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。
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ご了承ください。
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